El restaurant Boixetes de Cal Manel va obrir les portes el 1989. Durant aquests anys, els seus propietaris, el Manel i la Teresa, han demostrat una autèntica passió per la restauració i l’atenció als clients.

L’èxit de la nostra cuina es basa en el fet que els productes amb què elaborem els nostres plats són sempre de primera qualitat.

Posar en valor tant les plantes com els animals que ens serveixen d’aliment, així com el treball del productor que cultiva, cuida i alimenta aquestes plantes i animals per a nosaltres.

Revaloritzar el fruit del treball de pagesos, ramaders i artesans així com mostrar gratitud cap a cada ésser viu que ha estat sacrificat per ser el nostre aliment.